Моллюски – мягкотелые существа, большинство из которых имеет раковину, которая состоит из извести и рогоподобного вещества и защищает тело животного от высыхания.
Учеными не принято разделять моллюсков, однако на Азовском море обитает около 20 видов, что составляем малую часть тем, что находятся на Черном. Обуславливается это историческими причинами и различным уровень соли в воде.
Но Азовское море принято считать первым в мире по производительности полезных ископаемых необходимых для питания жителей подводного мира, сюда относятся и моллюски.
